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本文目录

1. 西安李姐排骨炖土豆家常做法
2. 土豆怎么做好吃 ，排骨排骨红烧排骨土豆的土豆土豆家常做法
3. 排骨炖土豆的家常做法孙小厨

西安李姐排骨炖土豆家常做法

原料：土豆、排骨、做法做法大蒜、大全大全八角 、家常家常桂皮、草果 、肉桂、白芷 、花椒 、香叶 、生抽 、老抽 、盐、白糖。

做法步骤 ：

第1步 、排骨切段用泡水 ，泡出血水后洗干净沥干水备用。

第2步 、土豆去皮滚刀切块备用。

第3步、大蒜切块备用。

第4步 、沥干水的排骨加入盐、生抽
、花生油，搅拌均匀后腌制15分钟 。（因为排骨没有焯水，所以要腌制一下 。一是入味 ，二是去腥）。

第5步 、起干净锅热油炒香大蒜后加入八角、白芷 、香叶 、桂皮、草果、肉蔻、花椒炒香。

第6步、加入腌制好的排骨翻炒
。

第7步、排骨变白后加入老抽，生抽，白糖翻炒均匀 。

第8步、加入开水煮。

第9步 、大火煮开后转小火煮至排骨肉质稍软。

第10步 、加入土豆继续焖煮 。

第11步 、土豆稍微可以咬动时转大火收汁 。

第12步
、加入盐调味即可出锅
。

土豆怎么做好吃 ，红烧排骨土豆的家常做法

原料：猪排骨
、土豆 、红烧酱油
、盐
、八角、大蒜 、姜、料酒
。

做法步骤：

第1步、排骨剁小块，洗净，入凉水锅中。

第2步、大火煮开，去除杂质，然后用筷子直接从锅中捞出 ，无需再冲洗。

第3步、锅中多倒些热水，倒入适量的红烧酱油、大蒜
、姜片、八角 ，煮开。

第4步、将焯水后的排骨入汤中
，倒入料酒盖盖，小火焖炖。

第5步、土豆削外皮，洗净 。

第6步 、切成滚刀块 。

第7步、打开锅  ，筷子可以轻松扎透肉块
。

第8步、将土豆块入锅中，翻拌均匀，如果汤少
，可以适当加一些热水 ，根据口味加盐 。

第9步、盖盖
，小火焖至土豆软糯熟烂，关火盛出。好吃 ！

排骨炖土豆的家常做法孙小厨

1、土豆100克切块，蒜5克切片 ，水500毫升，冷水浸泡1小时；2 、倒入排骨500克
，酱油10毫升  ，料酒10毫升，姜1个，花椒5克 ，八角1个
，桂皮1个 ，葱1根，盐2克 ，水500毫升
，炖煮半小时，取出葱备用；3、另起锅倒入油50毫升，倒入蒜片
，倒入土豆块，翻炒均匀 ，酱油15毫升，倒入排骨，倒入高汤100毫升
，焖煮10分钟
，撒上葱花5克 ，焖2到3分钟即可。

关于排骨土豆做法大全家常到此分享完毕，希望能帮助到您。